Confidences en cuisine : dans les cuisines de nos mamans

“Confidences en cuisine(s)” est un format vidéo intimiste centré sur la transmission culinaire et la mise en valeur de nos mamans.

Au cœur de chaque épisode, nous mettons en lumière nos invitées, ces femmes extraordinaires, en partageant leurs savoir-faire culinaires uniques. Ici, la cuisine est un prétexte pour rendre visible ces mamans dont l’histoire est peu racontée et surtout d’en savoir sur leur véritable parcours de vie.

À travers des conversations riches, nous redonnons la parole à nos mamans invitées, et explorons leur parcours, leur culture et leur rôle essentiel dans la transmission générationnelle.

Pour ce premier épisode, Aïssatou s’est immisée dans la cuisine de Maman Touti pour cuisiner un classique des “desserts” de l’Afrique de l’Ouest : le Tiakri/Déguè.

On a souvent l’impression que nos mamans ont eu tout à apprendre quand elles sont arrivées en France. Pourtant, elles ont des savoirs insoupçonnés : celui de parler de nombreuses langues par exemple. Maman Touti est multilingue. Son seul regret, ne pas avoir transmis cette connaissance à ses enfants.

L’épisode est au complet sur Youtube :